五色食物多彩养生,养生饮食小口诀

食品的颜色既显示了食品的质地，同时也与人的康健关系亲密。食疗中就有“五食各应五色，五色各有五味，依色疗养饮食”之说。

绿色护肝：绿色食品中维生素C含量丰硕，有解毒平肝、清热泻火的功能，常吃对肝脏有利。

赤色暖胃：畜肉因含有肌红卵白而呈赤色，亦称红肉，性温热，有散寒暖胃、温补气血的作用。肉类含有卵白质和脂肪，可向人体供应较多的热能。但肉类作为湿热之物，多食对康健晦气，要适量进食。另外，赤色的番茄也含多种维生素、无机盐和有机盐，有健胃消食的功能。

黄色入脾：黄豆、南瓜、胡萝卜、柑橘等食品呈黄色，有味甘入脾，补益安中，理气通窍之功能。这些食品年夜多含有自然色素胡萝卜素，进入人体内可以转化为维生素A，有维护上皮组织康健、掩护目力、抗氧化等多种功效。

玄色补肾：肾为先天之本、性命之源。黑米、黑豆、黑芝麻、乌鸡、团鱼、黑木耳、香菇、黑枣、海带、紫菜，都有补内益气、固肾延年的作用，分外对机体垂垂呈现阑珊征象的中老年人，应该多选食玄色食品。

白色多元：白木耳、百合、莲子有温肺止嗽、益气滋阴的功能。白色的牛奶、豆乳富含卵白质和钙，是养分型食物，宜天天进食。年夜米和小麦，含淀粉和卵白质，为人类的主食，亦需天天食用。但冬瓜相比于南瓜，白木耳相比于黑木耳，白萝卜相比于胡萝卜，白薯相比于红薯，蛋清相比于蛋黄，则若干显示出白色食品在养分上的略显单薄。是以，白色食品最好作为配料与其他有色食品搭配食用，以求取长补短。

萝卜缨子不要钱，止泻止痢赛黄连。

萝卜干姜还有梨，治咳有用又廉价。

多吃芹菜不消问，低落血压功能年夜。

黄瓜鲜脆甜，常吃美容颜。

吃了十月茄，饿死郎中爷。

多吃紫茄煮米饭，黄疸肝炎好得快。

多吃番茄养分好，貌美年青疾病少。

胡萝卜，小人参，常吃就会有精力。

红萝卜，神通年夜，降压降脂显奇功。

韭菜根韭菜叶，补肾暖腰还活血。

包饭用荷叶，清香又解热。

鲜藕止血，熟藕补血。

女子三日赓续藕，须眉三日赓续姜。

年夜蒜不值钱，能防脑膜炎。

冬天一碗姜糖汤，祛风祛寒赛仙方。

康嘉、叶宁