冬季传染性疾病高发，重塑免疫“城墙”该怎么吃。

合理养分是保障和晋升免疫力的根基。招架来势汹汹的冬季高发沾染性疾病，儿童、青少年必定要好好用饭。

吃是为了得到人体康健必须的养分素，使人体的免疫细胞处于最佳的战役状况，假如养分跟不上，不仅容易被病原体熏染，并且熏染后，也不易规复。是以，养分是预防、治疗和康复疾病的紧张手腕，对冬季沾染性疾病的预防、治疗和康复而言，更是如斯。

孩子熏染后有哪些养分风险

进入冬季，气温显著降落，各种沾染性疾病轮替来袭，好比流感病毒、水痘-带状疱疹病毒、新冠病毒等呼吸道沾染病，以及诺如病毒、柯萨奇病毒等肠道沾染病，儿童、青少年等免疫力低下人群易被熏染。

孩子熏染后，会有哪些养分风险。

■高代谢、高耗费

儿童熏染呼吸道疾病初期症状以发烧为主，机体处于高分化代谢状况，能量敏捷耗费，导致养分物资求过于供。尤其当病毒侵袭上呼吸道时，肺部养分被年夜量耗费，影响器官正常功效，晦气于运送养分物资。

■肠道微生态失衡

儿童退热会伴有消化道症状，可能会伴有吐逆、腹泻等胃肠道症状，会导致肠道微生态失衡，再加上假如使用抗生素治疗，会进一步加重肠道菌群杂乱，导致继发性熏染。

■炎症

儿童自身免疫体系发育不够完美，当受到病毒损害时，免疫细胞井喷式作战，公众战役垃圾"大众无法实时肃清，就会有炎症风暴的风险。

重塑免疫"大众城墙"大众该怎么吃

假如孩子"大众中招公众，若何经由过程吃来缓解症状，赞助孩子尽快规复体力，重塑免疫公众城墙"大众。

孩子假如食欲不受影响，只必要保证正常一日三餐，合理搭配，摄入充分的卵白质（肉蛋奶、鱼虾及年夜豆成品等）及丰硕的新颖蔬果，同时多喝水即可，不必要疯狂进补。

孩子假如呈现了比拟常见的症状，好比高热、乏力、咽喉痛、咳嗽不止，那家长该怎么办。

■高热、乏力

此时的饮食摄入要满意较高的能量密度和赞助弥补水分两个根本要求。

不要只喝粥：无论是白米粥照样小米粥，其膳食模式单一，养分密度也低，还会严重稀释胃酸。假如自己有消化道症状或胃肠功效较差的儿童，喝粥无疑会"大众落井下石"大众。

假如在粥内搭配一些蔬菜和肉类一同进食，养分摄入就会加倍充足和周全。家长也可以尝尝烩面、馄饨等食品，既好消化也可以提供加倍充分的热量。

弥补电解质：弥补液体的同时，也要注意电解质的弥补。

除了凉白开和矿泉水外，也可以尝尝蜂蜜柠檬水、果汁、果泥、口服补液盐、红糖姜茶等。

■咽喉痛、咳嗽

当咽喉痛苦悲伤且伴有烧灼感时，假如孩子没有牛奶卵白过敏、乳糖不耐受或是随同消化道不适症状的话，可以少量进食奶制的冰淇淋或低糖酸奶。进食时小口慢咽，既可以增长能量摄入，又可以缓解咽喉的烧灼感。

病程后期，假如症状只有咳嗽，待咽喉痛苦悲伤灼烧的环境好转后，家长要注意不要给孩子摄入过多高糖、高油脂的食品，此类饮食会刺激免疫细胞，刺激机体发生炎症反响。只需多饮水，稀释痰液，赞助咽喉公众扫除战场"大众即可。

■食欲不振

假如患儿对食品失去兴致，家长不必重要，在这种时刻，可以测验考试经由过程下面几种食品来进步食欲：

酸甜口胃的食品，好比酒糟、食醋、盐渍话梅、山楂糕等，或许可以赞助患儿找回一些味觉。

发酵的小菜，好比韩国泡菜、酸萝卜、炝黄瓜等进步清淡菜肴的风味，弥补维生素和膳食纤维。发酵食品富含各类益生菌，可以赞助维持肠道康健。

果泥罐头，好比生果罐头、番茄罐优等，既可以弥补维生素，酸甜的口感也可以促进食欲。

■肠胃不适

肠道沾染病的肠胃不适症状主要有腹痛、腹胀、恶心、吐逆等，假如呈现上述症状，在饮食方面需注意以下几点：

饮食卫生：严厉做好生熟离开，食品完全煮熟煮透，酱卤肉等即食食物只管即便一顿吃完，少做凉拌菜，实施分餐制，养成勤洗手好习气。避免食用日常平凡很少食用的食物或没食用过的食物，防止过敏。

少食多餐：不消准时逐日三餐，可以多餐或每隔两三小时吃点器械，也不要等饿了再吃，要靠吃的进程引发孩子食欲。家长可以在家中预备一些即食食品，好比鸡蛋、牛奶或养分液、坚果、洗净的生果等。

停息含乳糖的牛奶、洋葱、生白萝卜、年夜量的薯类、豆类等易产气的食品。可以选择零乳糖牛奶、酸奶或养分液，根茎较少的绿叶蔬菜、冬瓜、番茄、胡萝卜、山药、南瓜和年夜豆成品（豆腐、腐竹等）来取代。

不要吃得过饱，每餐八分饱即可，餐后默坐15至20分钟后原地踏步或慢走可以缓解嗳气、腹胀的症状；假如孩子有显著腹泻、吐逆症状，则必要实时口服补液盐来弥补丧失的水分。严重者，需实时就医。

　　作者：高晶晶

文：高晶晶（上海市儿童病院养分科养分师） 图：视觉中国 编纂：李晨琰 责任编纂：唐闻佳

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